백종원의 맛남의 광장 참조기(굴비) 손질하기, 음식 요리하기

 

 

집에서만 있어야 하는 요즘

매일 먹는 집 밥이 이제는 지겨워지곤 합니다.

 

 

그럴 때마다 TV 요리 프로그램에서 추천하는 음식 재료로 요리를 해보세요.

 

자주 먹지 않는 좋은 식재료와 식단으로 입맛을 돋우며,

 

건강에 필요한 영양소로 몸에 좋은 식단 밸런스를 찾아주세요.

 

 

특별히 이번 맛남의 광장에서 나온 참조기, 참굴비!

 

제주도에서 잡힌 참조기로 요리하는 많은 음식들

 

 

정말 맛있어 보입니다.

 

그래서 준비했습니다.

 

여러분들도 한 번 도전해 보세요!

 

전남 영광 법성포 청정지역에서 잡힌 우리나라 국산 참조기, 참굴비!

 

그동안 너무 비싸서 드시기 힘드셨다면,

 

이번 괜찮은 가격에 소개해드리는

가정용 소포장 참조기를 받아보세요!

 

 

혹시 조기와 굴비의 차이를 아시나요?

 

조기 굴비라는 단어를 함께 사용하는 이유는?

 

조기와 굴비는

염장과 건조, 손질의 차이에 따라

용어를 다르게 사용합니다.

 

갓 잡아 올린 조기는 참조기이며,

 

그것을 염장하고 꾸덕꾸덕하게 말린 것을

'굴비'라고 부릅니다.

 

이제 이해가 가셨죠?

 

그렇게 잘 손질한 영광 법성포 국산 참조기(굴비)

1.4kg부터 2.1kg까지

다양한 사이즈와 무게로

여러분을 만나러 갑니다.

 

원하시는 무게와 사이즈를 선택해 주세요.

 

 

참조기(굴비) 손질 방법을 알려드립니다.

 

 

 

(1) 꼬리를 가위로 잘라 제거해 주세요.

 

(2) 지느러미를 가위로 잘라주세요.

 

(3) 얇은 비늘을 칼로 긁어주세요.

 

그러면 매일 먹는 식단에서

맛있고 쫀득한 식감의

조기 한 상을 차려보세요.

 

가정용으로 냉동 소포장해 놓아서

먹기 편하고, 세척 및 간단한 손질만으로도

 

조기 구이부터

조기 찜, 조림 그리고 전까지!

 

입맛에 맞춰 다양한 식단과

음식을 즐겨 보실 수 있습니다.

 

원하시는 분들을 위해 아래 하단에

참조기, 참굴비 식재료로 할 수 있는 요리방법!

 

그중에서도 단연 으뜸은 조기(굴비) 감자조림!

 

 

지금부터 백종원+이지아의 콜라보

조기 감자조림 요리 레시피를 소개합니다.

 

 

 

(1) 참조기를 손질해 줍니다.

 

(2) 감자(무) 등을 둥근 냄비 바닥에 깔아줍니다.

 

(3) 그 위에 조기(4-5마리)를 먹게 좋게 올려줍니다.

 

(4) 그리고 양파, 대파, 고추 등 다양한 야채를 올려줍니다.

 

(5) 제일 중요한 양념! 레시피 공개합니다.

 

고추장(3큰술), 고춧가루(3큰술),

 

소금(1작은 술), 다진마늘(2큰술),

설탕(1큰술), 간장(3큰술)

 

(6) 이제 물 500ml 정도를 골고루 냄비에 부어줍니다.

 

 

(7) 이제 남은 것은! 바로!

자~알 푹~ 끓여 조려주시면 됩니다.

 

국내산 참조기 참굴비 법성포 영광 굴비

부세 냉동 조기 맛남의광장 조기구이

국내산 참조기 참굴비 법성포 영광 굴비 부세 냉동 조기 맛남의광장 조기구이 : 디원리빙

위의 조기조림 요리 보셨다면,

오늘 참조기(굴비)로 식단으로 요리해 보세요.

 

맛과 영양을 한 번에 해결할 수 있습니다.

 

지금 구매해 보세요.